铜马攻略 | 更美味的关中饮食,更快捷的出行,快报名参加吧!

发布时间:2018-09-10        浏览次数:1038

陕西,农耕文化的发源地之一。铜川,经过黄河水的滋养,在厚重的黄土上孕育出了很多美味,可口的羊肉泡馍,滑爽的荞面饸络,爽口的豆馍......可谓是“西部美食天堂”。这次,铜马从吃开始,带你先过一遍铜川的美食和出行~


美食篇




1、陈炉酸汤饸饹


陈炉的酸汤饸饹可是一绝,有稀煎汪之特色。饸饹开水透,高巴碗内盛,煎汤浇上,油汁漂上,碗邦儿要使手觉烫,汤宽饭稀油罩面。似看见看不见,口搭碗沿吮点汤,盐咸醋酸葱花呛,别有一种大油滋味香。一筷头挂几丝饸饹吸口中,汤汁稍带胃撴肠牵。谁咥都道一个爽。






2、耀州窝窝面


耀州窝窝面是陕西省铜川市耀州区的特色小吃。耀州窝窝面,其状五颜六色,肉沫钻进了面窝窝,因有口蘑肉汤座庄,所以口感筋、滑、香、爽,可谓色、香、味俱佳。






3、铜川大刀面


大刀面最有名的在铜川。艺高者胆大,挥刀自如,面细如丝,水开下锅,两滚即熟,浇上肉臊子,一口未咽,急嚼第二口,一碗下肚,又等不及等二碗,三碗吃毕,满头热汗,鼻耳畅通,还想再吃,肚腹难容,一步徘徊,怏怏离去。






4、泥阳张蒸碗


传统的耀州蒸碗闻名于世,各种特色蒸碗不下十几种。而如今的“泥阳张”,经过三代人几十年的加工、改良,“小酥肉”、“蒸排骨”、“条子肉”三大特色蒸碗早已征服了吃饭挑剔的耀州人。虽然在口感上各有特色,但每一种味道绝对让您“过齿难忘”。






5、油茶泡馍


在铜川耀县城的大街上,设有不少卖油茶泡镆的店铺和小摊。它的历史久远,据知在清朝时期就有人卖,至今不衰,一直受到人民群众的喜爱。顾客到来后,取一只老碗,将馍(锅盔、烧饼、蒸馍均可)掰成小块,递给摊主,摊主掌勺舀上煎油茶罩上两、三遍,馍就透了,然后舀满油茶,撒上少许葱、姜末,递给顾客食用。吃起来醇香味美,咸淡可口,油而不腻,耐饥耐饱。





6、小丘刀剓面


“剓面”独特就独特在“剓”上面。将擀好的一大张面对折两下,然后用刀将面一刀一刀剓开(不是切)。剓出的面又细又长,配上指甲盖大小的蔬菜丁哨子,有红有绿又有白,煞是好看,最后在放入提前炒好的小肉丁。哨子味道是香辣咸香,汤头融入了十几种调料,味道非常浓郁。 习总书记曾来到革命老区照金参观、访问,看望乡亲。当地人招待习总书记的午饭中就是“刀剺(lí用刀划、割)面”。习总书记津津有味的品尝,并询问“剺”字的含义和剺面的制作过程,后经媒体报道,剺面已闻名全省,乃至全国。




出行篇





1、自驾

从西安出发,到达照金景区要经过延西高速

路程约100KM,车程1小时30分

参考收费:30元




2、出租车


从西安市乘坐出租车,到达照金景区

路程约100KM,车程1小时30分

参考收费:300-400元




3、照金景区旅游专线


西安城北客运站乘坐西安-照金的班车

每天早晨8:30发车

车程约2-3小时

参考收费:38.5元




4、铜马组委会参赛者摆渡车



9月23日

西安线:城市运动公园;省体育场

铜川线:铜川新区

参考收费:免费往返


(具体摆渡车班次时间公布请继续关注铜马官网www.tc-marathon.com;铜马官方微信公众号:2018铜川红色照金半程马拉松赛。)




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感谢以下单位对本次活动的大力支持